Cucur

Bahan Kue Cucur :

• 475 ml air
• 150 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 300 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Cucur :

1. Rebus air, gula merah, gula pasir dan daun pandan lalu saring.
2. Tuangkan ke campuran tepung beras dan terigu sambil diuleni perlahan-lahan.
3. Diamkan semalam, esok harinya masukkan telur dan garam aduk. Panaskan 2 sendok sayur minyak di wajan kecil, lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan dan goreng sampai matang.

Untuk  15 buah