175 gr tepung beras
25 tepung kanji
100 gr gula pasir
1/2 sdm garam
1 sdm vanili
500 cc santan
2 lembar daun pandan, diikat
pisang raja yang tua dan matang
daun pisang untuk pembungkus
Cara membuat :
Campur tepung beras, kanji, gula, garam dan vanili, lalu
tuang santan dan auk sampai rata. Jerangkan diatas api
masukan pandan dan aduk hingga adonan 1/2 matang
atau mengental. Angkat.
Kupas pisang, biarkan utuh dan sisikan. Ambil selmbar
daun pisang, taruh 2-3 sdm atasnya. Taruh sebuah
pisang diatas adonan, lalu tutupi adonan. Gulung daun
lipat kedua ujungnya dan kukus selama 45 mnt.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar